Mathias Locker

Restaurant Liebesbier – Ein Ort, an dem Handwerk auf Genuss und Tradition auf Innovation trifft

Das Liebesbier befindet sich auf dem Brauereigelände von Maisel & Friends in Bayreuth – einem Ort, an dem Handwerk auf Genuss, Tradition auf Innovation und Kunst auf historische Gemäuer trifft.

In unserer Küche kommt nur beste Qualität auf den Tisch: alles frisch, alles saisonal und immer mit besonderer Raffinesse.

Kulinarisch reicht unser Angebot von feinen Bierbegleitern über kreative Burger-Kreationen und saftige Steaks vom heimischen Weiderind bis hin zu modernen Fusion-Gerichten und internationalen Food-Trends.

Ein starkes, persönliches Netzwerk regionaler Erzeuger spielt dabei
eine zentrale Rolle, denn Transparenz und Herkunft sind feste Bestandteile unseres Küchenkonzepts.

In unserem „Genusslabor“ wird Kochhandwerk erlebbar – durch Four-Hands-Dinner, Live-Cooking-Events und exklusive Cooking Classes.