unsere Landhausküche setzt auf Handarbeit und Wertschätzung
Peter Lauterbach
Das Landhaus Gräfenthal besteht seit 110 Jahren in vierter Generation
Wir kochen extrem Saisonal und betreiben einen enormen Aufwand, unsere Produkte von kleinen Herzbluterzeugern aus der Region zu holen. Lokale Produkte auf höchstem Niveau auf mit Geschmäckern aus aller Welt, unsere Landhausküche setzt auf Handarbeit und Wertschätzung.
Ich bin ein Freak, weil…
Weil mir die Herkunft, Qualität und die Nachhatligkeit der Produkte das allerwichtigste sind.
Wir haben nur Schweinefleisch von einem kleinem Hof, 1 km entfernt der nur für uns Schweine züchtet und haben jedes der Tiere die wir verarbeiten vorher gestreichelt und überzeugen uns bei allen Produzenten regelmäßig, persönlich über Wohlergehen und Qualtiät der Lebensmittel die wir verarbeiten. Im Gemüsegarten bauen wir selbt Gemüse an, die unsere Gärtner nicht haben. Wildkräuter sammeln wir vor jedem Service im Garten und am Waldrand.
Kontakt
Hier findest du uns
Landhaus Gräfenthal
Obergräfenthal 7
95463 Bindlach
Deutschland
So erreichst du uns
+49 (0) 9208 289 kontakt@landhaus-graefenthal.de Zur Website
