freakstotable × Lido
Das Kulinarik-Highlight im Düsseldorfer Hafen
Datum: Sonntag, 28. September 2025
Uhrzeit: 14 bis 22 Uhr
Ort: Lido Hafen, Am Handelshafen 15, 40221 Düsseldorf
Ein Tag, sechs Spitzenköch:innen, zwanzig Manufakturen & fünf Michelin-Sterne
Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau – live, nahbar und mit Haltung.
Erlebe Fine Dining im Streetfood-Format
Spitzenköche wie Tobias Bätz (Aura **, Wirsberg), Tony Hohlfeld (Jante **, Hannover), Maximilian Schmidt (Roter Hahn *, Regensburg), Erik Scheffler (NeoBiota, Köln) und Benjamin Kriegel (Lido, Düsseldorf) kochen vor Ort mit handverlesenen Manufakturprodukten.
Von Aki Kaviar, Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland · Bäckerei Phillipps · Bäcker Schüren · Büffel Bill · Creme Eis · Hof Keil · Iberico Westfalia über Jordan Olivenöl · Keltenhof Frischeprodukte · Obsthof Retter · Original Beans · Otto Gourmet · Papa Mame bis hin zu Schwarzwald Miso · Obstkelterei van Nahmen · Weingut Höfflin · Weingut Markus Meier · Weingut Plackner · Winzerin Ilonka Scheuring – hier wird echtes Lebensmittelhandwerk spürbar.
Tobias Bätz mit Aki Kaviar & Papa Mame
Ei vs. Kaviar | Haselnussmiso
Tony Hohlfeld mit Hof Keil & Jordan Olivenöl
Rind | Olive | Feta
Maximilian Schmidt mit Büffel Bill & Bäckerei Philipps
Tomate | Burrata | Escabeche | Basilikum
Erik Scheffler mit Keltenhof & Altes Gewürzamt
Haselnuss | Fenchel | Aprikose | Hopfen | Kappuzinerkresse
Benjamin Kriegel mit Otto Gourmet & Schwarzwald MISO
Kastanien Schwein | Schwarzwald Miso | Wilder Brokkoli
Tim Tegtmeier mit Original Beans & AKI Kaviar
Beni 66%-Birne-Algeneis | AKI Ossetra Imperial Kaviar
Und unser FREAKSTOFF
Dazu ausgewählte Weine, Craft-Biere, Cocktails und alkoholfreie Alternativen.
Begleitet von Musik, Gesprächen und einer Atmosphäre, in der sich alles um Geschmack, Begegnung und ehrliches Handwerk dreht.
Der Genusspass
Fünf Gerichte plus Dessert exkl. Getränke · Early Bird 70 € · Abendkasse 80 €
Jetzt entdecken, probieren, genießen.
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