freaks @ Rolling Pin.Convention Düsseldorf 2026

35 Freaks. Zwei Tage. Eine Haltung.

Am 28. und 29. September 2026 ziehen die Freaks wieder nach Düsseldorf inS Areal Böhler. 

Nicht, weil dort einfach eine Messe stattfindet. Sondern weil die Rolling Pin.Convention einer der wenigen Orte ist, an dem sich die Menschen treffen, die unsere Branche prägen, hinterfragen und weiterentwickeln.

Mitten im Trubel entsteht unsere Welt: die freakstotable Area.

35 Manufakturen. 35 Geschichten. 35 Menschen, die ihre Produkte nicht entwickelt haben, um Trends zu bedienen, sondern weil sie überzeugt sind, dass Herkunft, Handwerk und Qualität niemals verhandelbar sind. Hier geht es nicht um Hochglanz, sondern um Haltung. Nicht um den lautesten Auftritt, sondern um ehrliche Begegnungen.

Zwischen außergewöhnlichen Weinen, alkoholfreien Getränken, Olivenöl, Schokolade, Gemüse, Fisch, Käse, Eis, Gewürzen, Besteck und vielen weiteren Produkten wird probiert, diskutiert, hinterfragt und entdeckt. Unsere Produzent:innen nehmen sich Zeit, erzählen von ihrer Arbeit und geben Einblicke in das, was sonst oft verborgen bleibt: den Weg vom Ursprung bis auf den Teller.

Und dann gibt es noch das Hinterzimmer.

Kein Messestand. Kein Showprogramm. Kein Ort für große Worte.

Unser Freaks Restaurant öffnet seine Türen ausschließlich für geladene Gäste – für Persönlichkeiten, die die Branche prägen, inspirieren und weiterdenken. Köch:innen, Produzent:innen und Gastgeber:innen kommen hier an einen Tisch, kochen gemeinsam und führen Gespräche, die oft mehr bewegen als jedes Panel.

Möglich wird das auch durch Partner, die dieselbe Sprache sprechen. Gemeinsam mit Lohberger, RATIONAL, Schvarz Kaffee Düsseldorf und Winterhalter schaffen wir einen Ort, an dem Menschen und Produkte im Mittelpunkt stehen. Doch wenn sich am Montagabend die Messetore schließen, ist für uns noch lange nicht Schluss.

Dann beginnt die pin.OFF.

Unsere Aftershow-Netzwerkveranstaltung ist ausschließlich geladenen Gästen vorbehalten und bringt genau die Menschen zusammen, die den Tag miteinander verbracht haben: Produzent:innen, Spitzenköch:innen, Gastgeber:innen, Partner und Freund:innen von freakstotable. Ohne Bühne, ohne Programm, ohne Zeitplan. Dafür mit gutem Essen, großartigen Getränken und Gesprächen, aus denen Ideen, Kooperationen und manchmal sogar Freundschaften entstehen.

Die Rolling Pin.Convention ist für uns deshalb weit mehr als ein Branchenevent. Sie ist der Moment, an dem aus Telefonaten wieder Begegnungen werden. An dem neue Projekte ihren Anfang nehmen und aus einer gemeinsamen Überzeugung konkrete Zusammenarbeit wächst.

Wer durch unsere Area geht, begegnet nicht einfach Aussteller:innen. Er begegnet Menschen, die für das brennen, was sie tun. Menschen, die Wissen teilen, Fragen stellen und andere mit ihrer Leidenschaft anstecken.

Genau deshalb kommen wir jedes Jahr wieder.

Wir freuen uns auf zwei Tage voller Genuss, Inspiration und echter Begegnungen – und auf einen Montagabend, an dem die besten Gespräche oft erst beginnen.

Wir sehen uns in Düsseldorf.

Wer dabei ist?