Manufaktur für Fleisch und Molkereiprodukte am Bodensee
Büffel Bill
“Nose-to-tail”-Prinzip
Egal, ob zartes Fleisch oder cremig-weicher Mozzarella – bei Büffel Bill gilt: Hauptsache nachhaltig! Seit der Gründung der Manufaktur für Fleisch und Molkereiprodukte am Bodensee im Jahr 2016 legt Geschäftsführer Manuel Ruess besonderen Wert auf das Wohl der Tiere und einen respektvollen Umgang mit ihnen. Und das beginnt schon an Tag 1. Auf den weitläufigen Weiden an der italienischen Amalfiküste und am idyllischen Bodensee werden die Tiere besonders schonend und in den besten Verhältnissen aufgezogen.
Ich bin ein Freak, weil…
Wir fest davon überzeugt sind, dass ein bewusster Umgang mit unseren Tieren nicht nur die Qualität unserer Produkte steigert, sondern auch einen Beitrag zu einer respektvolleren und nachhaltigeren Art des Fleischkonsums leistet.
Und auch nach der Schlachtung wird Respekt bei Büffel Bill großgeschrieben, im Einklang mit dem „Nose-to-tail“-Prinzip verarbeitet das Team rund um Manuel Ruess den gesamten Büffel. Mit diesem Ansatz hofft die Manufaktur den Fleischkonsum verantwortungsvoller zu gestalten. Neben Premium-Fleisch gibt es bei Büffel Bill auch exquisite Molkereiprodukte und herausragende Delikatessen – Genuss ganz ohne schlechtes Gewissen.
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Büffel Bill Deutschland GmbH
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