Wer sind wir und warum machen wir das?

Wir teilen und erhalten Wissen um Lebensmittel – im Sinne von Kulturgut, Wertschöpfung, Ethik und Genuss.

JRE-Origins -> freakstotable

Kulinarische Visionäre vereint: JRE-Origins fusioniert mit freakstotable In einer außerordentlichen Mitgliederversammlung am 15.01.2024 hat die Vorstandschaft von JRE-Origins beschlossen, mit … mehr

Mehr NEws!

Bock auf unsere geilen Lebensmittel?

Hervorragende Lebensmittel, Getränke und Spirituosen sind die Essenz kulinarischer Genüsse und Freuden. Von erlesenen Weinen und exquisiten Käsesorten über frische Meeresfrüchte bis hin zu handgefertigten Schokoladen und delikaten Gewürzen gibt es eine Welt von Gaumenfreuden zu entdecken.

TAWL BERLIN

Ist das Essen mehr als Essen, muss auch der Teller mehr sein als ein Teller. Jedes Werk braucht einen passenden Rahmen – auch ein Gericht in einem R … mehr

Iberico Westfa

Bei Iberico Westfalia trifft spanisches Temperament auf westfälische Bodenständigkeit – und das schmeckt man! … mehr

LA MARA Chocolaterie GmbH

Handgemacht in Regensburg und liebevoll in papierbasierter Verpackung verpackt und CO2 neutral ausgeliefert. … mehr

Yammi GmbH – BIO-EIS Manufaktur am Bodensee

Unser Ziel ist es, bei jeder Sorte den einzigartigen vollmundigen Geschmack herauszuholen; und das ganz ohne Schnickschnack! … mehr

Spirits Lab Bavaria

Wir sind das „Home of Wahnsinn“: Wahnsinnig regional, wahnsinnig authentisch, wahnsinnig anders, wahnsinnig gut. … mehr

Taubertal Wagyu

Bei Taubertal Wagyu stehen Nachhaltigkeit und Respekt im Mittelpunkt unseres Handelns – Werte, die uns seit fünf Generationen in der Landwirtschaft … mehr

Koa Switzerland AG

Verantwortung ist der Kern unseres Handelns. Wir setzen uns dafür ein, auf eine verantwortungsvolle Weise einen positiven Impact auf Menschen und den … mehr

BRENNLUST | Destillerie & Events

Wir stehen für authentische & traditionelle Herstellungsweise und … mehr

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Mit richtig guten Bio-Getränken begeistern und alle mitnehmen in eine enkeltaugliche Zukunft. … mehr

Widmanns Alb Leben

Andreas Widmann gehört der neunten Generation an und führt das Lebenswerk seiner Eltern fort. … mehr

Mehr Sehen!

Lust auf Geschmacksexplosionen?

Außergewöhnliche Köche und talentierte Küchenchefs sind die Herzstücke unserer kulinarischen Kultur. Sie zaubern mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft unvergessliche Geschmackserlebnisse. Von innovativen Gerichten, die traditionelle Küchen neu interpretieren, bis hin zu kunstvoll angerichteten Kreationen, die die Sinne begeistern – sie führen uns in eine Welt der Aromen und Genüsse.

Sonja Baumann & Erik Scheffler

In dem kleinen Restaurant, mitten in der Kölner Innenstadt gibt es keinen Dresscode, keine Allüren. Nur Wohlgefühl und leckeres Essen. … mehr

Sebastian Brugger

Unser Restaurant steht für ehrliches Essen, laute Küche und ein Gefühl wie bei guten Freunden zu Hause. … mehr

Philipp Vogel

Was als Schnapsidee begann, ist inzwischen unser Markenzeichen. Denn die X-Berg Duck ist seit mehr als sechs Jahren auf unserer Karte und für viele G … mehr

Tony Hohlfeld

Angelehnt an das Jante-Gesetz des dänisch-norwegischen Schriftstellers Aksel Sandemose greifen wir im JANTE den Grundgedanken der Gleichheit und Besc … mehr

Patrick Diehr

Wir sind nicht nur ein Caterer, wir sind eine Full-Service Event-Agentur, die den Unterschied macht. Ob Konzept, Planung, Umsetzung oder das gewisse E … mehr

Daniel Höhn

Wir entschleunigen das Wort „FastFood“ und zerlegen dies in Regionalität, Nachhaltigkeit und Genuss. … mehr

Marcel Hild

Wir verkörpern mit purer Leidenschaft und traditionellen Handwerk die deutsch-schwäbische Küche mit modernen Einflüssen. Jeder (Genuss)Moment, den … mehr

Tobias Koch

Jede Mahlzeit im Bachmair Weissach wird so zu einer kulinarischen Reise durch die Welt – mit einer besonderen Verbindung zur Region. … mehr

Jens Brockerhof

Als gelernter Koch und Patissier bin ich Genusshandwerker aus Überzeugung und Unternehmer aus Berufung. Stillstand gibt es für mich nicht. Ich will … mehr

Guido Weber

Alle reden über Nachhaltigkeit, aber wo fängt sie an und wo hört sie auf. Für uns bei der Wahl unserer Lebensmittel und dem respektvollen und leid … mehr

Mehr Sehen!

Botschafter

Unsere Botschafter im Bereich Gastronomie sind die kreativen Köpfe, die die Esskultur prägen und kulinarische Innovationen vorantreiben. Sie sind die Meister der Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen, die mit Leidenschaft und Hingabe die Welt der Gastronomie bereichern.