Wer sind wir und warum machen wir das?

Wir teilen und erhalten Wissen um Lebensmittel – im Sinne von Kulturgut, Wertschöpfung, Ethik und Genuss.

JRE-Origins -> freakstotable

Kulinarische Visionäre vereint: JRE-Origins fusioniert mit freakstotable In einer außerordentlichen Mitgliederversammlung am 15.01.2024 hat die Vorstandschaft von JRE-Origins beschlossen, mit … mehr

ZU TISCH! 24

Wir sind Freaks und bitten ZU TISCH! Bei der Hauptveranstaltung von freakstotable e.V. – dem Food-Festival ZU TISCH! im Herzen … mehr

Mehr NEws!

Bock auf unsere geilen Lebensmittel?

Hervorragende Lebensmittel, Getränke und Spirituosen sind die Essenz kulinarischer Genüsse und Freuden. Von erlesenen Weinen und exquisiten Käsesorten über frische Meeresfrüchte bis hin zu handgefertigten Schokoladen und delikaten Gewürzen gibt es eine Welt von Gaumenfreuden zu entdecken.

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Mit richtig guten Bio-Getränken begeistern und alle mitnehmen in eine enkeltaugliche Zukunft. … mehr

Widmanns Alb Leben

Andreas Widmann gehört der neunten Generation an und führt das Lebenswerk seiner Eltern fort. … mehr

Meckatzer Löwenbräu

Sonnenverwöhnt, ursprüngliche Natur, traditionsreich. So ist das Allgäu. Und zugleich modern, weltoffen, kulturstiftend. All das spiegelt unsere Br … mehr

Dornauers Lebküchnerei & Chocolaterie

Wir, die DORNAUERS Lebküchnerei & Chocolaterie haben alle unsere Spezialitäten – Lebkuchen, Pralinen, Schokoladen, original Nürnberger Dürer Kug … mehr

Braumanufaktur Hertl GmbH & Co. KG

Wir sind die Braumanufaktur Hertl, die kleinste & geilste Brauerei Frankens aus Thüngfeld, Schlüsselfeld. Als familiengeführte Brauerei brauen wir … mehr

Maasz Schokolade

Wir setzten in unserer Manufaktur auf beste Zutaten und eine nachhaltige Wertschöpfungskette. … mehr

M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH

„Wer nicht genießen kann, wird mit der Zeit ungenießbar.“ In unserer Manufaktur produzieren wir unsere Waren nicht nur für den Gaumen, sondern … mehr

Bäckerei Philipps

Seine Sauerteige brauchen viel Zeit. Aus Vorteig, Quellstück oder Kochstück entstehen Teige, die anschließend entweder im Holzofen oder im Ofen auf … mehr

Haru Wagyu

„Unsere Aufgabe ist es, die Gaben der Natur sorgfältig auszuwählen und daraus das Beste zu kreieren“ - Kilian Holland … mehr

Obstkelterei van Nahmen

Familiengeführte Privatkelterei seit 1917 … mehr

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Lust auf Geschmacksexplosionen?

Außergewöhnliche Köche und talentierte Küchenchefs sind die Herzstücke unserer kulinarischen Kultur. Sie zaubern mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft unvergessliche Geschmackserlebnisse. Von innovativen Gerichten, die traditionelle Küchen neu interpretieren, bis hin zu kunstvoll angerichteten Kreationen, die die Sinne begeistern – sie führen uns in eine Welt der Aromen und Genüsse.

Maximilian Schmidt

Wir möchten unsere Gäste mit unseren Gerichten überraschen, verwöhnen und begeistern. … mehr

Fabio Galizia

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, mit unserem Restaurant einen Ort zu schaffen, an dem einzigartiger Genuss an erster Stelle steht. … mehr

Jockl Kaiser

In unserem Wirtshaus kommen Menschen zusammen, um gemeinsam gut zu essen. Erlebnisse entstehen, verknüpfen sich mit besonderen Geschmackserinnerungen … mehr

Markus Pape

Mit dem Romantik-Weinhotel & Restaurant „Meisenheimer Hof“ hat der gebürtige Sauerländer nach seinen Wanderjahren hier eine neue Heimat gefunden … mehr

Philipp Heid

Seit 2023 bin ich Küchenchef im Restaurant „Die Speiserei“ im Hotel Maier in Friedrichshafen am Bodensee. … mehr

Peter Lauterbach

Wir kochen extrem Saisonal und betreiben einen enormen Aufwand, unsere Produkte von kleinen Herzbluterzeugern aus der Region zu holen. Lokale Produkte … mehr

Michael Kraus

Kochen schafft Momente, verursacht Emotionen, weckt Freude, hinterlässt Erinnerungen und lässt Phantasien wahr werden. … mehr

Felix Dittrich

Die Küche des WOLPERTINGER ist eine wahre Reise um die Welt, die jedoch niemals ihre Wurzeln vergisst. In dem bunten Mix aus Aromen, Gewürzen und Zu … mehr

Tobias Bätz

Bereits vor über zehn Jahren haben wir im Posthotel damit begonnen, eine Heimatküche zu entwickeln, die nicht dogmatisch ist, sondern sich aus der S … mehr

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Botschafter

Unsere Botschafter im Bereich Gastronomie sind die kreativen Köpfe, die die Esskultur prägen und kulinarische Innovationen vorantreiben. Sie sind die Meister der Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen, die mit Leidenschaft und Hingabe die Welt der Gastronomie bereichern.