Japanisches Originalrezept aus biologischen rohstoffen
Schwarzwald Miso
Lupinen Miso aus dem Schwarzwald
Nach Originalrezept eines japanischen Zen-Meisters – angereichert mit dem Tülergeist aus dem
Schwarzwald – entstehen neben klassischen japanischen Würzpasten (Gerste, Reis und Soja MISO)
innovave Würzpasten aus Getreide und Hülsenfrüchten (Lupinen, Kichererbsen und Alblinsen).
MISO verstärkt den Eigengeschmack aller Lebensmitel und gibt eine geschmackliche Tiefe, die man
tradionell nur durch das Auskochen von Gemüse oder Fleischknochen erhält. Gute Lebensmitel
brauchen Zeit, daher reifen unsere MISO-Pasten im Wechsel der Jahreszeiten unter der Aufsicht von MISO Peter im Schwarzwald. Seine Experse und sein beständiger Wille zur Perfekon sind die Grundlage
unseres Schaffens. In der Küche ist Miso perfekt für Suppen, Saucen, Dressings und Marinaden geeignet.
Ich bin ein Freak, weil…
„Der tiefe vollmundige Geschmack, der verschiedene Zutaten harmonisch verbindet, begeistert mich
jeden Tag aufs Neue.“
Bei Schwarzwald-MISO verbinden sich Schwarzwälder Pioniergeist und die Jahrtausende alte japanische Handwerkskunst der traditionellen MISO Herstellung zu einem neuen alles verbindenden Geschmack.
Nach dem Originalrezept eines japanischen ZEN MEISTERS, hergestellt aus ausgesuchten biologischen Rohstoffen aus der Region.
Ausgezeichnet von vielen Fachzeitschriften, Magazinen und Medien, die das Geheimnis hinter den Würzpasten und -pulver von MISO Peter beleuchten.
MISO Paste wird mit Wasser angerührt und anschließend nach dem Kochen hinzugegeben. MISO Pulver wird als Tischgewürz verwendet.
Kontakt
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Schwarzwald-MISO GmbH
Auf Hochstetten 13
78187 Geisingen
Deutschland
So erreichst du uns
+49 (0) 770 43 58 077 8 info@schwarzwald-miso.de Zur Website
