Biohof Decker

Haskap: Die Beere des ewigen Lebens und exquisiten Geschmacks auf dem Biohof Decker

Haskap bedeutet frei übersetzt: „Beere des ewigen Lebens und der guten Sehkraft“. Diese Beschreibung verdankt die ursprünglich sibirische blaue Doppelbeere (lat. Lonicera caerulea var. kamtschatica) japanischen Ureinwohnern, welche sie auf der Insel Hokkaido erstmals kultivierten.
Bereits im Mai werden die Beeren auf dem Naturland-zertifizierten Biohof der Familie Decker geerntet und sorgfältig verlesen. Die Vermarktung erfolgt im eigenen Hofladen und Onlineshop sowie über regionale Wiederverkäufer. Durch ihren hohen Anthocyangehalt sind die Beeren nicht nur optisch ein Hingucker, sie warten auch mit einer Vielzahl an weiteren wertvollen Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitaminen für den Körper auf. Überragend ist jedoch ihr unvergleichlicher Geschmack!