Seit 1995 mit 18 Hektar Rebfläche, kultiviert eine breite Palette an Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Lemberger, Trollinger, Merlot und Spätburgunder.
Weingut Knauß
Familientradition, ökologische Bewirtschaftung und ausdrucksstarke Weine aus Württemberg
Das Weingut Knauß ist ein Familienbetrieb in Weinstadt/Strümpfelbach, einem Weinanbaugebiet in Württemberg, Deutschland.
Seit 1995 keltert und vermarktet die Familie Knauß nach langjähriger Zugehörigkeit zu einer Winzergenossenschaft ihre 18 Hektar Weinberge in Eigenregie.
Wir verkörpern unser Familienziel: „Wir erzeugen Weine, die neugierig machen und ausdrücken, wie wir denken und sie aus tiefer Überzeugung kultivieren“.
Die Familie Knauß erntet auf ihren 18 Hektar relativ geringe Erträge mit ökologischer Bewirtschaftung. Teilweise werden die Weine mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Viele Weine werden in Holzfässern ausgebaut. Allerdings wenig neues Holz und auch oftmals große Fässer.
Auf keinen Fall wirken die Weine wie mit Holz parfümiert. Vielmehr wird gekonnt die Charakteristik der jeweiligen Rebsorten und des Terroirs herausgearbeitet. Alle Knauß Weine zeichnet ein leichter bis moderater Alkoholgehalt aus. Die Weine sind ungemein frisch und klar und haben großes Lagerpotenzial.
Die Philosophie: Als Winzerfamilie wird guter Wein gelebt. Der Stil: Weniger ist mehr. Es wird aufs Wesentliche reduziert – Ohne Schnickschnack. Die Weine sind markant, ausdrucksstark und die Feinheiten im Detail erkennbar.
Kontakt
Hier findest du uns
Weingut Knauß
Nolten 2
71384 Weinstadt
So erreichst du uns
+49 (0) 7151 60 63 45 info@weingut-knauss.com Zur Website
