Winzerin Ilonka Scheuring

Frankenwein mit Herz und Steillagencharakter, geprägt von Scheurebe und besonderen Kreationen

Ilonkas Reben wachsen in Steillagen auf 10 ha rund um Maroggo am Main (Margetshöchheim). Dass es Wein-„Berge“ und keine Wein-„Äcker“ sind, ist für Ilonka Grundvoraussetzung für echten Frankenwein: viel Mühe, viel Zeit, viel Geschmack.

Auch wenn Silvaner nicht fehlen darf, begeistert sich Ilonka vor allem für die Scheurebe, die sich in allen drei Linien – BASIC, KLASSIK, EDEL & EXKLUSIV – wiederfindet. Mal trocken, mal feinfruchtig und mal ganz anders als Orange Wein.

Und dann gibt es noch Ilonkas Spinnereien wie fränkischen Portwein oder Wein aus getrockneten Trauben. Da fragt man sich: Machen Frauen Wein anders? Keine Ahnung, was Frauen machen. Ilonka macht es anders. Irgendwie mit mehr Achtsamkeit, Raffinesse, mit Fingerspitzen- und Feingefühl.